冬季 手工製作，天然養生食材，杏仁茶+杏仁豆腐、紫米紅豆粥+黑糖粿 夏季 手工愛玉、搭配當季水果，愛玉+芒果、愛玉+百香果、愛玉+蘆薈、冰杏仁茶+杏仁豆腐

新明夜市現打西瓜汁，30年的老字號，且不管製作方式及包裝都十分的傳統，常常受到很多觀光客的青睞。 冬瓜茶:香醇可口，來上一杯生津止渴、心曠神怡。 明珠果:又稱之為「山粉圓」，口感滑順，整腸健胃，亦是減肥的聖品。 現打西瓜汁:挑選上花蓮瓜，不加糖、不加水，喝起來生津止渴。 金桔檸檬:新鮮金桔加上檸檬以及老闆特調的秘方，喝了總是讓人念念不忘。

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清廉九宮格是個老少咸宜的遊戲，可以訓練大家的準確度，以及專注力，有精美的小禮物及各式各樣的可愛娃娃，是個必玩的遊戲，更歡迎高手來挑戰。