創立於1988年，為中壢第一家東山鴨頭。 三十餘年的歷史是陪伴中壢人及來中壢遊玩的旅人聚會、宵夜的必備零食。 祥伯東山鴨頭迄今仍堅持每日清晨至市場挑選生鮮食材。 從生鮮食材到滷製過程，注重食材新鮮及衛生。 堅持當日現滷現賣，美味可口用心把產品做到最好的狀態銷售給老饕。 椰子專賣店，也是有30年的歷史了，當然對專業的也頗有學問。比如要買多一點水的和好喝的甜度，祥伯老闆可是無話可說的厲害。 另有當另的新鮮柳丁汁，現渣現賣。

創立20年道地美味好吃的油飯及好喝的蟹肉湯。 歡迎訂購

我們不是加盟的，但是我們飲品的原料都是來自天然的，我們的龜苓膏、手搖杯、飲品是全台獨一無二的，喝起來有點苦又不苦，有苦中帶甘的口感，可以減輕體內的負擔。愛玉是來自阿里山的愛玉。愛玉，含有天然果膠、膳食纖維—擁有零脂肪的大自然能量，含在口裡有入口即化的口感還可以養顏美容喔！ 我們還有自製的手工水果醋，如果來到中壢夜市，歡迎來品嘗！

自觀光夜市成立20幾年以來的在地好滋味。

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