自觀光夜市成立20幾年以來的在地好滋味。

"起司牛肉捲使用澳洲、紐西蘭上等肩胛牛肉，肥而不膩，瘦而不柴。每一口都是牛肉與蔥段風華絕代的美味演出。 起司雞肉捲使用國產純正雞胸肉，肉質細嫩，滋味鮮美。火腿與雞肉的結合，讓美味更升級。 北海鱈魚條使用整塊阿拉斯加野生鱈魚排製成，扎實的鱈魚肉搭配輕薄麵衣，口感爽口實在。 爆漿起司派添加大量切達起司的火腿派餅，酥脆的外皮包裹著滿滿內餡，火腿的清香、起司的香濃跳躍在嘴中，熱呼呼的香氣絕對擄獲你的心。 牽絲起司條使用義大利風味麵皮包裹的摩佐拉起司條，咬在嘴裡柔軟又有彈性。"

新明夜市現打西瓜汁，30年的老字號，且不管製作方式及包裝都十分的傳統，常常受到很多觀光客的青睞。 冬瓜茶:香醇可口，來上一杯生津止渴、心曠神怡。 明珠果:又稱之為「山粉圓」，口感滑順，整腸健胃，亦是減肥的聖品。 現打西瓜汁:挑選上花蓮瓜，不加糖、不加水，喝起來生津止渴。 金桔檸檬:新鮮金桔加上檸檬以及老闆特調的秘方，喝了總是讓人念念不忘。

以有機蔓越莓搭配新鮮檸檬 使用無負擔的甘蔗液糖 完美黃金比例 歡迎各位朋友們來品嚐

你/妳缺什麼鞋?來中壢夜市美美鞋行就對了!我們這裡有各式各樣的鞋，從小孩到大人;從拖鞋、休閒鞋、布鞋、皮鞋、雨鞋......等，各種鞋款應有盡有，歡迎來美美鞋行挑選喔!時尚正夯的牛頭牌土豆星球拖鞋及GP涼鞋也有賣唷!

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空氣鎗涉及提供長槍與短槍給客人不同的選擇，100元15發子彈，擊中小娃娃，可依數量兌換獎品。遊客可體驗實彈射擊的真實度與刺激感，可和朋友互較高下，是抒壓的最佳必玩遊戲。

相當有趣的一項夜市遊戲！ 無論小學生至老年人都相當適合的娛樂活動！ 不但可有益身心靈健康，還可強身健骨！ 歡迎各位市民們踴躍參與～