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阿雞師鹹水雞
阿雞師鹽水雞自從業以來一直本著以健康為取向，亦是中壢觀光夜市唯一採用當天現煮之新鮮雞肉，且無添加漂白、防腐劑，再加上數十種格式蔬菜、串類，配上自調的獨門配方，滿足大家味蕾。亦備有多種口味，可隨大家的喜好做調整，同時提供免費去骨的服務。
丑爺臭豆腐、蚵仔煎
丑爺臭豆腐是在爺爺輩就開始營業，至今已是第三代在經營了。臭豆腐製作泡菜醬料的口味承襲著爺爺的真傳，也是讓顧客們一來再來的獨特秘方，選用口感充實飽滿的豆腐，提供真材實料的產品，絕對讓顧客有物超所值的感覺。
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真圓味蜜桃湯楊桃汁
真圓味蜜桃湯，是老少咸宜的夏日消暑飲料，也是古早味的楊桃汁，本產品依古法煉製，沒有添加任何化學防腐劑、人工甘味劑或是香料增加口感，保留楊桃原本的風味，不論老少都可安心食用的天然飲品。
本店為滿足顧客需求，推出鹹楊桃汁和甜楊桃汁兩種口味，溫度有冰、溫、熱可依客人需求調配。
另外，也有賣罐裝楊桃蜜汁可買回去送禮、自用或是創業加盟。
誠摯歡迎來店品嚐選購~~
好喝的楊桃汁就在中壢夜市，請認名真圓味蜜桃湯楊桃汁才是道地的古早味喔！！
孬企臭豆腐
主旨:孬企原意為不好喫(吃)，要讓顧客有想像空間。
相關介紹:孬企臭豆腐秉持著健康、天然的食材SOP，所有食材要讓顧客吃得健康，臭豆腐是手工製作、工廠直送。
產品介紹:香酥臭豆腐(含泡菜、醬汁)
鹽酥臭豆腐、芥末臭豆腐、醬汁臭豆腐，均無泡菜，如需泡菜，需要加錢，鹽酥、芥末、醬汁，去挑戰不一樣的口感。(現點、現炸，需等候，敬請見諒)
老李滷味
老李滷味創立於1975年開始於中正路，於27年前移至中壢觀光夜市，才取名老李滷味，至今已經營44年。老李滷味堅持食材之新鮮，於每日到早市精選食材，秉持傳統方法。而二代李中榮從半導體設備工程師，轉到接手老李滷味，為的是讓父母親不要太累，不讓獨特美味消失於中壢觀光夜市。
日寶蔥油餅、餡餅
《日寶》蔥油餅。餡餅。創立於民國73年。
秉持誠信原則，品質第一為先。採取現做現煎且所有食材皆經國家標準檢驗合格，製做而成，敬請安心食用。
感謝食尚玩家、TVBS、聯合報及網紅們的報導，而成為中壢夜市必吃小吃，謝謝。"
適合闔家大小一起活動，吃喝玩樂一應俱全，是您可以安心、放心的地方 
必吃美食
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03 494 8816
320 桃園市中壢區新明路
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