本店特色：內容豐富、手工天婦羅和純魚漿魚丸、搭配豬血糕、魯條、貢丸、蘿蔔，綜合一份50元，以蘿蔔為湯底和天婦羅、魚丸等食材，完美的融合成特殊鮮甜的味道...... 本人常自豪的說：連五星級餐廳也調不出的美味。 最最主打的是，本店的沾醬，絕無添加人工色素，以味噌、紅糟為主料調製而成（微甜不辣），既不傷身還有益健康，可放心食用，享受美食。 「物廉價美、高貴不貴」

協成鹽酥雞是夜市的老攤商，雖然沒有很特別的產品。但每一樣東西都值得我們慢慢地品嘗，特別是鹽酥雞更是值得推薦的必吃美食。因為老闆的用心，以及對產品的要求，所以絕不會讓顧客吃到地雷，所以請大家可以放心的光臨惠顧。