《日寶》蔥油餅。餡餅。創立於民國73年。 秉持誠信原則，品質第一為先。採取現做現煎且所有食材皆經國家標準檢驗合格，製做而成，敬請安心食用。 感謝食尚玩家、TVBS、聯合報及網紅們的報導，而成為中壢夜市必吃小吃，謝謝。"

民國46年原設攤於中央西路與興南市場內營業蛇肉湯維生，民國79年配合政府整頓攤販政策，中壢觀光夜市成立有幸被安排美食攤位繼以營利。 蛇湯功效：清涼、解毒。蛇湯粉

自觀光夜市成立20幾年以來的在地好滋味。

新明夜市現打西瓜汁，30年的老字號，且不管製作方式及包裝都十分的傳統，常常受到很多觀光客的青睞。 冬瓜茶:香醇可口，來上一杯生津止渴、心曠神怡。 明珠果:又稱之為「山粉圓」，口感滑順，整腸健胃，亦是減肥的聖品。 現打西瓜汁:挑選上花蓮瓜，不加糖、不加水，喝起來生津止渴。 金桔檸檬:新鮮金桔加上檸檬以及老闆特調的秘方，喝了總是讓人念念不忘。

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射擊高手BB槍，一局50元三局100元，1分就有獎，純屬娛樂(玩具、娃娃)。

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