阿雞師鹽水雞自從業以來一直本著以健康為取向，亦是中壢觀光夜市唯一採用當天現煮之新鮮雞肉，且無添加漂白、防腐劑，再加上數十種格式蔬菜、串類，配上自調的獨門配方，滿足大家味蕾。亦備有多種口味，可隨大家的喜好做調整，同時提供免費去骨的服務。

傳承千年的中華食補文化，黃家當歸土虱、藥燉排骨屬於四季涼補，吃了不會燥熱及流鼻血，反而補足身體所需的營養。 本店土虱經過繁複的料理過程，去除惱人的魚腥味，並將中藥精華燉入土虱內，濃郁湯頭依照比例不多加一滴水；藥燉排骨也是依照開店時，第一代老闆娘食譜燉煮，精挑每塊排骨都帶有滿滿的肉，配合特製的沾醬，讓您吃的滿足。 此外，另一不可不推台灣美食—蚵仔煎，本店的蚵仔煎料多實在，醬汁甜鹹擁有黃金比例，來中壢夜市一定要來品嚐巷內的美食。

我們不是加盟的，但是我們飲品的原料都是來自天然的，我們的龜苓膏、手搖杯、飲品是全台獨一無二的，喝起來有點苦又不苦，有苦中帶甘的口感，可以減輕體內的負擔。愛玉是來自阿里山的愛玉。愛玉，含有天然果膠、膳食纖維—擁有零脂肪的大自然能量，含在口裡有入口即化的口感還可以養顏美容喔！ 我們還有自製的手工水果醋，如果來到中壢夜市，歡迎來品嘗！

自觀光夜市成立20幾年以來的在地好滋味。

專賣手機充電線,還有手機支架,藍牙喇叭,工地用音響,等手機周邊產品

本店售襪子、休閒褲、內搭褲、圍脖，從0歲至100歲都有，價錢公道，童叟無欺。還有男生的平口褲，有緊有寬。也有小孩的平口褲。

空氣鎗涉及提供長槍與短槍給客人不同的選擇，100元15發子彈，擊中小娃娃，可依數量兌換獎品。遊客可體驗實彈射擊的真實度與刺激感，可和朋友互較高下，是抒壓的最佳必玩遊戲。

滾保齡球是老少咸宜，闔家休閒娛樂之遊戲。