"鄭記阿忠豬血糕老闆選用薄厚適中的豬血糕．吃起來軟中帶Q．在地老字號．豬血糕的醬料是由10多種中藥熬製而成的獨特醬料．分別為辣醬與不辣醬．醬料都是古早味傳統的味道．還有花生粉也是選用在地小有名氣的花生之家．香味香醇 加上一點每天新鮮現買的香菜．吃完都會令人口齒留香．這充滿古早傳統懷舊味的鄭記阿忠豬血糕．是來到中壢新明夜市必吃的美食"

本店鮮乳，牛羊乳是國家認證A級乳，紅茶是斯里蘭卡進口，386巷農藥零檢出的好茶，不添加、不造假、不加冰塊，保存原味茶品，自己來加、給客人樂趣。

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